Umbrete

Umbrete es un municipio español localizado en la comarca del Aljarafe, en el área metropolitana de Sevilla y a tan solo 15 km de la capital. La zona lleva poblada desde la antigüedad, los árabes la llamaban Ombret. Luego formó parte de la Diócesis de Sevilla, hasta que al final, en el siglo XIX, pasó a ser independiente.

Lugares de interés

Son varios los lugares interesantes en Umbrete, una ciudad cuyo patrimonio histórico es bastante destacable. Todo parte de la plaza de la iglesia, desde donde se distribuyen las calles principales.

En esta plaza se encuentra la Iglesia de Nuestra Señora de la Consolación, que es el mayor monumento de la población. Su construcción empezó en 1725 y se terminó en 1733, siendo un edificio demasiado grande para lo que entonces era el pueblo. Se trata de un templo barroco en cuyo interior se pueden ver obras artísticas de Domingo Martínez.

El Palacio Arzobispal es otro de los lugares de interés de la ciudad. Es un edificio barroco construido en el siglo XVIII que sirvió para dar descanso a los arzobispos de Sevilla. Necesario mencionar que está declarado Bien de Interés Cultural debido a su historia y arquitectura. El Arco que lo acompaña es muy característico de Umbrete. Se construyó para que los arzobispos pasaran del palacio a la iglesia y viceversa y aún hoy sigue en pie. Junto al palacio se encuentran los jardines del arzobispo, que tienen un merendero.

Una edificación característica del pueblo son las Cruces de término, las cuales se levantaron en los caminos de entrada llamados humilladeros. Se conservan seis de estas cruces, la Cruz del Pozo Nuevo, la de del Diezmo, la de la Carrera y la Quiteria.

Otros lugares de interés pueden ser la capilla ermita de San Bartolomé, el convento de las Hermanas de la Cruz y las haciendas de Nuestra Señora del Rosario y Lopáz.

Fiestas

Son varias festividades las que Umbrete vive a lo largo del año. La más importante de ellas es la Romería del Rocío, que se celebra en junio y en la que procesiona una de las hermandades más antiguas.

La Semana Santa, la Fiesta de su Majestad y la fiesta y feria de San Bartolomé son otras fechas importantes para la población. En todas ellas hay algún tipo de procesión. Luego están la cabalgata de Reyes, el Corpus Christie y la Inmaculada.

Y parra finalizar, en noviembre o febrero tiene lugar la feria del Mosto y la aceituna fina del Aljarafe, una feria de gran importancia turística.

Gastronomía

Uno de los puntos fuetes de Umbrete es su gastronomía. El suelo es fértil, así que su cocina está muy marcada por la presencia de productos de su tierra. El mosto y la aceituna destacan sobre todo lo demás. El mosto es, de hecho, el vino más consumido en la zona. Aunque también se producen otros vinos blancos.

Entre los platos típicos se encuentran la caldereta, el gazpacho, el arroz caldoso, la tortilla de espárragos trigueros y el menudo, entre otros. Y en cuanto a dulces, cabe destacar los pestiños como un dulce muy típico.