Bormujos

Bormujos es un municipio y pueblo español situado en la cornisa del Aljarafe, en la comarca Metropolitana de Sevilla y a tan sólo 7 km de la capital provincial. Al principio de sus tiempos era una alquería musulmana, y tras pasar por los señoríos de la reconquista, se constituyó como municipio independiente.

Lugares de interés

Destaca la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, cuya construcción comenzó en el siglo XVII y finalizó en el siglo XIX. Se trata de un edificio de planta rectangular con tres naves, cuyas bóvedas se sostienen por arcos de medio punto apoyados en columnas. Su interior está decorado con retablos barrocos y alberga las imágenes del patrón Santo Domingo de Silos y la Virgen de las Nieves.

Las hermandades de la Vera Cruz y el Rocío tienen su sede en esta iglesia. Así, cerca de ella se puede encontrar la casa hermandad de la Vera Cruz, además del Centro Cultural de las Atarazanas.

La ciudad también posee varias zonas verdes, como el parque de Los Álamos o el parque de la Alquería. Un poco más alejado se encuentra el corredor verde del río Pudio, 34 km de sendero para todos aquellos aficionados al senderismo, ciclismo o paseos en caballo.

Otro edificio religioso de gran importancia es el convento de Santa María la Real, situado a las afueras y siendo un monasterio de dominicas del 1976. Es un edificio moderno en cuyo interior se conservan distintas obras de arte como la Virgen del Rosario y Santo Domingo. Las monjas que lo habitan elaboran dulces de todos los tipos de forma artesanal.

Si por algo también destaca Bormujos es por las haciendas andaluzas que siguen en pie y representan su principal patrimonio local. Son edificios de funciones agrarias heredados directamente de las alquerías árabes. Hay varias, aunque puede que sobre las demás destaque la Hacienda de Belén, pues puede que fuera el origen de las demás y del resto del pueblo.

La Hacienda la Peregrina, la hacienda de Marchalomar o la Hacienda de la Valencinilla del Hoyo son otras de las que se pueden visitar.

Fiestas

Son varias las fiestas que tienen lugar en Bormujos a lo largo del año.

En la Semana Santa destaca especialmente el Miércoles Santo y en junio tiene lugar la salida de la Hermandad de Nuestra Señora del Rocío. Durante El Corpus, las calles de la ciudad se ven repletas de color al ser decoradas con alfombras de arenas elaboradas por las asociaciones del pueblo.

Hay fiestas para Ntr. Sra. de la Encarnación en abril y para Ntra. Sra. de las Nieves en julio, además de las procesiones para la Virgen de las Nieves y la Virgen del Rosario. La Feria se celebra la última semana de agosto y en diciembre tiene lugar la festividad dedicada al Patrón Santo Domingo de Silos.

Gastronomía

La cocina tradicional de Bormujos se basa en el mosto, el arroz con carne de caza, la caldereta, carne a la brasa, los guisos de cocido con codillo, garbanzos con bacalao y calabacines rebozados, entre otras cosas.

En cuanto a dulces, los elaborados por las monjas tienen mucha fama: almendrados, pestillos, rosas, torrijas, chocolate y tiramisús de caramelo.